大切にしていた皿が突然割れてしまったとき、「捨てるのはもったいない」「思い出があるから直したい」と感じることはありませんか？
割れた皿の修復を業者に依頼することで、大切な器を再び使える状態に戻せる可能性があります。この記事では、修復業者の種類・費用相場・選び方・依頼の流れを、元料理人の視点からわかりやすく解説します。
割れた皿の修復業者に依頼できること
割れた皿の修復業者は、大きく「金継ぎ」と「接着・補修」の2種類に分けられます。仕上がり・費用・食器としての使用可否がそれぞれ異なります。
どの方法が自分の器に合っているかを知ることが、業者選びの出発点です。それぞれの特徴を理解したうえで、依頼先を選びましょう。
金継ぎ業者：割れを美に変える日本の伝統技法
金継ぎとは、割れた器を漆で繋ぎ、金や銀の粉で仕上げる日本の伝統修復技法です。修復痕をあえて美しく見せるという独自の美学を持ちます。
本漆を使った本格的な金継ぎ業者に依頼すれば、修復後も食器として安全に使い続けられます。費用は1箇所あたり5,000円〜30,000円程度が相場で、破損の大きさや仕上げ素材によって変わります。
金継ぎの詳しい費用については、金継ぎの価格はいくら？相場と費用の内訳を元料理人が解説もご覧ください。
接着・補修業者：機能を取り戻すことを目的とした修復
接着修理は、割れた破片を専用の接着剤で繋ぐ方法です。費用は比較的安く、3,000円〜10,000円程度が目安です。
ただし、食器として使用できるかどうかは使用する接着剤によって異なります。食品安全性が確認された素材かどうか、依頼前に必ず確認しましょう。
割れた皿の修復業者を選ぶ3つのポイント
修復業者選びは、仕上がりの質と安全性を左右する重要な判断です。初めて依頼する方が見落としがちなポイントを、3つに絞ってお伝えします。
以下の3点を確認するだけで、業者選びのトラブルを大きく減らすことができます。
①食器としての安全性を確認する
修復後に食器として使い続けるつもりなら、使用する素材の食品安全性を必ず確認してください。
本漆を使った金継ぎは、完全に乾燥・硬化した後は食器として使用可能です。一方、合成樹脂系の接着剤には食品接触を想定していないものも多く、業者に明確に確認することが大切です。競合記事ではあまり触れられていないポイントですが、日常使いの食器を修復する場合には特に重要です。
②施工実績と事例を確認する
業者のウェブサイトやSNSで修復前・修復後の写真を確認しましょう。特に自分が依頼したい器と同じ素材（陶器・磁器・漆器など）の事例があるかがポイントです。
実績が豊富な業者ほど、素材や破損状態に応じた適切な判断ができます。修復可否の見極め精度も高くなります。
③見積もりと保証内容を事前に確認する
依頼前には必ず無料見積もりを取りましょう。写真を送るだけで概算を出してくれる業者も多く、比較検討が容易になります。
また、修復後の保証やアフターサービスの有無も確認する価値があります。「生涯保証」のような手厚いサポートがある業者なら、より長く安心して使い続けられます。
依頼の流れ｜割れた皿を業者に修復してもらうステップ
割れた皿を修復業者に依頼する流れは、多くの場合4つのステップで進みます。
初めて依頼する方でも迷わないよう、一般的な手順をわかりやすく整理しました。
ステップ1：写真を撮って問い合わせる
まず割れた状態の写真を撮影して、業者に送ります。破損箇所が全体的に見える写真を複数枚用意すると、より正確な見積もりが得られます。
ステップ2：見積もりを受け取り、方法を選ぶ
写真をもとに、業者から費用と修復方法の提案が届きます。費用・仕上げ素材・完成までの期間を確認し、依頼するかどうかを判断しましょう。
ステップ3：梱包して発送または持参する
依頼を決めたら、器を丁寧に梱包して発送します。割れた破片が全て揃っているか確認してから送ることが大切です。郵送対応の業者なら全国どこからでも依頼できます。
ステップ4：完成品を受け取り確認する
修復が完了したら業者から返送されます。受け取ったら、修復箇所の状態をていねいに確認しましょう。
修復方法ごとの詳しい手順については、割れた皿の修復方法4選｜費用・手順・金継ぎを元料理人が解説もあわせてご覧ください。
よくある質問
Q. 割れた皿の修復業者に依頼する費用はいくらですか？
金継ぎは1箇所あたり5,000〜30,000円程度、接着修理は3,000〜10,000円程度が目安です。破損の程度・器のサイズ・仕上げ素材によって変動するため、まず無料見積もりを依頼することをおすすめします。
Q. 破片が一部なくなっていても修復できますか？
欠損部分を補填できる業者もありますが、欠損が大きいほど費用は上がる傾向があります。まず写真を送って業者に確認することが最初のステップです。修復できるかどうかは器の状態によって異なります。
Q. 修復した皿は食器として使えますか？
使用する素材によって異なります。本漆を使った金継ぎは完全硬化後に食器使用が可能です。合成接着剤は食品安全性が保証されていないものもあるため、依頼時に必ず業者へ確認してください。
Q. 修復にかかる期間はどれくらいですか？
本漆を使った金継ぎは1〜3ヶ月程度が目安です。漆の乾燥に時間が必要なためです。接着修理は比較的短く、1〜2週間程度が多いです。急ぎの場合は依頼前に納期の確認を忘れずに。
いとをかしが選ばれる理由｜購入した器は生涯無料で金継ぎ対応
当店「いとをかし」では、お買い上げいただいた器が割れた場合、無料で金継ぎ修復をお受けしています。器を販売するだけでなく、長く使い続けていただけるよう、生涯にわたるサポートを大切にしています。
元料理人として厨房で器を使い続けてきた経験から、「器は使ってこそ完成する」という考えを持っています。だからこそ、割れてしまっても諦めずに直して使い続けてほしいと思っています。
当店が扱うのは、有田焼・波佐見焼など日本各地の産地から厳選した職人の手仕事品だけです。実際に料理を盛りつけて確かめた器のみを取り扱っています。万が一割れてしまっても、金継ぎで美しく蘇らせることができます。
たとえば、古染十草 お茶碗 波佐見焼のような日常使いの器も、当店でご購入いただければ生涯保証の対象となります。
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まとめ｜割れた皿の修復業者を選ぶ際に大切な3つのこと
割れた皿の修復業者を選ぶ際は、①食品安全性の確認、②施工実績の確認、③見積もりと保証内容の確認、この3点を必ず押さえてください。
金継ぎはただの修理ではなく、器に新たな歴史を刻む日本の美の文化です。大切な皿を捨てる前に、まずは専門業者に相談してみてください。
お皿の金継ぎ費用についてさらに詳しく知りたい方は、お皿の金継ぎ費用はいくら？相場・依頼手順・失敗しない選び方を元料理人が解説もあわせてご確認ください。
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いとをかし編集部は、元料理人のメンバーを中心に、器と食の関係を深く探求しながら伝統工芸品の魅力を発信しています。
