金継ぎした器は食器として使えますか？

はい、本漆を使用した金継ぎであれば食器として安全に使用できます。漆は完全に硬化すると非常に強固で、食品衛生上も問題ありません。ただし、電子レンジや食洗機は避け、手洗いをおすすめします。

金継ぎの修復にはどのくらいの期間がかかりますか？

本漆を使った金継ぎの場合、漆を塗って乾かす工程を何度も繰り返すため、通常2〜3か月かかります。簡易キットの場合は数日で完成しますが、耐久性や安全性では本漆に劣ります。

陶磁器であれば基本的に金継ぎ可能です。ガラス製品も対応できる職人がいます。ただし、粉々に砕けてしまった場合や、破片が紛失している場合は修復が難しいことがあります。割れた際はすべての破片を保管しておくことが大切です。

飾り用であれば簡易キットでも問題ありません。ただし、食器として日常的に使う場合は本漆を使用したキットを選んでください。合成樹脂系の接着剤は食品に触れる用途には向いていないものがあります。大切な器は、プロへの依頼が安心です。

本漆で修復した器は、丁寧に扱えば通常の器と同じように長期間使用できます。電子レンジ・食洗機を避け、手洗いで優しく扱うことが長持ちのコツです。

金継ぎした器は、柔らかいスポンジで手洗いするのが基本です。電子レンジや食洗機は漆や金粉を傷める原因になります。洗った後は乾いた布で水気を拭き取り、直射日光を避けた場所に保管してください。丁寧に扱うことで、金の輝きを長く保てます。

2026年3月13日

まとめの続きからお届けします。方が少し変わるかもしれません。 ▶ いとをかしの器をチェックする *いとをかし編集部は、元料理人のメンバーを中心に、器と食の関係を深く探求しながら伝統工芸品の魅力を発信しています。*

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