大切にしていた器が、ふとした拍子に欠けてしまった。そんな経験はありませんか。
「もう使えないかな」と諦めてしまう前に、少し立ち止まってみてください。欠けた陶器の直し方は複数あり、欠けの状態や器の用途によって最適な方法が変わります。正しい知識があれば、多くの場合は安全に修復できます。
この記事では、元料理人の視点から、欠けた陶器の直し方を3つの方法でわかりやすく解説します。食品安全性の確認ポイントから金継ぎによる本格修理まで、あなたの器に合った選択肢をお伝えします。
欠けた陶器の直し方とは？まず状態と用途を確認しよう
欠けた陶器を直すとき、まず「どこが」「どの程度」欠けているかを把握することが大切です。修理方法の選択を誤ると、見た目が悪くなるだけでなく、食品安全上のリスクを生むこともあります。
状態を確認するポイントは主に2つあります。欠けの場所・大きさと、今後の使い方です。それぞれ順に確認していきましょう。
欠けの場所と大きさをチェックする
欠けが縁（リム）にある場合は、口が直接触れる部分のため修理素材の安全性が特に重要です。底や側面の欠けは装飾性への影響が少なく、比較的対処しやすい箇所です。
欠けの大きさについては、直径5mm以下の小さなものは補修材で対応できます。それ以上の大きさや複数箇所に及ぶ場合は、プロへの依頼を検討する価値があります。
食器として使い続けるかどうかを決める
修理後に「食器として使うか」「飾りとして使うか」で、選ぶべき補修素材が変わります。
市販の接着剤やパテの多くは、食品が直接触れる用途に適していません。食器として使い続けるなら、食品衛生法に対応した素材を選ぶことが必須です。金継ぎに使う漆は硬化後に食品安全とされており、長く使い続けたい器に向いています。
欠けた陶器の直し方3選｜状態に合わせて選ぼう
欠けの状態と用途を確認したら、いよいよ修理方法を選びます。大きく3つの方法があります。手軽さ・美しさ・耐久性のバランスを見ながら、ご自身に合った方法を選んでください。
方法① 食品対応の補修材・エポキシパテで自分で直す
最も手軽な方法が、市販の補修材を使う方法です。費用の目安は500〜2,000円程度で、ホームセンターや通販で手に入ります。ただし食器に使う場合は、「食品衛生法適合」の表記がある製品を必ず選んでください。
手順は次の通りです。欠け部分の汚れや油分を取り除き、補修材を充填します。はみ出た部分を整えて、乾燥・硬化後にやすりで表面をならせば完成です。
補修部分が目立つ場合があること、耐熱性が低い製品もあることは覚えておきましょう。電子レンジや食洗機での使用は、製品の仕様を必ずご確認ください。
方法② 金継ぎキットを使って自分で修復する
金継ぎとは、漆や金粉を使って欠けや割れを修復する日本の伝統技法です。近年では、扱いやすい合成漆を使ったDIY金継ぎキットが手に入るようになりました。
自分で行う場合の費用は、キット代3,000〜8,000円程度です。ただし漆の乾燥には湿度管理が必要で、完成まで数週間かかることもあります。金継ぎの正直な難易度と失敗しない選択肢については、別記事で詳しく解説しています。
うまくいけば金の筋が器に新たな表情を加えますが、失敗すると逆に仕上がりが乱れることもあります。まずは練習用の器で一度試してからがおすすめです。
方法③ 職人に金継ぎを依頼してプロに任せる
最も確実で美しい仕上がりを求めるなら、職人への依頼が最善です。費用は器のサイズや欠けの程度によって異なりますが、5,000〜30,000円程度が一般的な相場です。
職人による本漆の金継ぎは耐久性が高く、食品安全性も確保されています。修理後は元の器よりも長く使えることも多く、大切にしたい器には特に向いています。割れた陶器を金継ぎで修理する方法・費用・依頼手順についても、あわせてご覧ください。
元料理人が語る「修理して使い続ける器」の見極め方
長年厨房に立つ中で、私たちは多くの器と向き合ってきました。欠けた器を見るたびに問うのは、「この器は修理する価値があるか」ということです。
修理費用と新品の購入費用を比べるだけが判断軸ではありません。その器がどれだけの料理を受け止め、食卓に何を添えてきたか。その記憶こそが、修理する価値を決めると私たちは考えています。
特に、波佐見焼や有田焼のような産地の手仕事による器は、同じものが二度と手に入らないこともあります。欠けて初めて気づく愛着は、金継ぎによって新しい美しさへと昇華できます。
当店では、ワラ白／ブルー釉 丸マグカップ 波佐見焼 ホワイトのように、日常使いの中で愛着が育つ器を産地から直接仕入れています。使い込んでこそ味わいが出る器だからこそ、欠けても諦めずに直して使い続けてほしいと思っています。
いとをかしが選ばれる理由｜生涯破損保証と無料金継ぎ
当店「いとをかし」では、器を購入いただいたお客様に生涯破損保証をご提供しています。購入した器が割れたり欠けたりした場合、無料で金継ぎ修理をお受けしています。
これは、器をただ売るのではなく、器との長い関係を一緒に育んでいきたいという思いから生まれたサービスです。金継ぎによって修復された器は、傷を隠すのではなく、傷さえも美しさの一部として纏います。
また、当店が扱う器はすべて、産地を実際に訪れ、元料理人の目線で料理を盛りつけながら選んだものです。器の実力を料理の現場で確かめた上で仕入れているため、日々の食卓で本当に活きる器だけを揃えています。
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よくある質問
Q. 欠けた陶器は食洗機で洗っても大丈夫ですか？
欠けた部分を補修した後の食洗機使用は、使用した素材の仕様を必ず確認してください。金継ぎ（漆仕上げ）の場合は、硬化後も手洗いが基本です。補修材によっては熱と水圧で剥がれるものがあります。製品の表示をよくご確認の上、使用してください。
Q. 欠けた陶器の直し方で、最も費用が安い方法は？
市販の食品対応エポキシパテを使う方法が最も安く、500〜2,000円程度で対応できます。ただし、仕上がりの美しさや耐久性では職人による金継ぎに劣ります。費用を抑えたい場合でも、食品衛生法適合品を選ぶことを最優先にしてください。
Q. 金継ぎと補修材、どちらが長持ちしますか？
本漆を使った職人の金継ぎは、適切に硬化させると非常に高い耐久性を持ちます。市販の補修材は手軽ですが、使用環境によっては数ヶ月〜数年で剥がれることがあります。長く使い続けたい大切な器なら、職人への金継ぎ依頼をおすすめします。
Q. いとをかしの金継ぎ修理は、購入品以外にも対応していますか？
当店の生涯破損保証・無料金継ぎは、いとをかしでご購入いただいた器が対象です。他店でお求めの器については、有料での金継ぎ依頼もお受けしております。まずはお気軽にお問い合わせください。
Q. 欠けた陶器を修理せずに捨てる場合、どう処分すればよいですか？
欠けた陶器を処分する場合は、地域のルールに従って「燃えないゴミ」または「陶磁器類」として出します。ただ捨てる前に、金継ぎでよみがえらせる選択肢もぜひ検討してみてください。食器の捨て方の詳細は別記事でも解説しています。
まとめ
欠けた陶器の直し方には、大きく3つの方法があります。手軽さを求めるなら食品対応の補修材（500〜2,000円）、自分でチャレンジするなら金継ぎキット（3,000〜8,000円）、美しさと耐久性を求めるならプロへの依頼（5,000〜30,000円）が目安です。
いずれの方法でも、食器として使い続ける場合は食品安全性の確認が最優先です。大切な器であれば、職人の手による金継ぎで修復することをおすすめします。
当店「いとをかし」では、ご購入いただいた器の生涯破損保証として無料金継ぎ修理をご提供しています。欠けてしまっても諦めないでください。傷もまた、器の物語の一部です。
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欠けた食器の修理方法完全ガイドもあわせてご覧ください。
いとをかし編集部は、元料理人のメンバーを中心に、器と食の関係を深く探求しながら伝統工芸品の魅力を発信しています。
