使わなくなった食器をどう処分すればいいか、迷ったことはありませんか？
引越しや断捨離のとき、素材によってゴミの分別方法が異なることを知らずに困った方も多いはずです。陶器と木製では出し方が違いますし、自治体によってルールもさまざまです。
この記事では、食器の捨て方7つの方法を素材別の分別から寄付・フリマアプリまで元料理人の視点でわかりやすく解説します。さらに、捨てる前に知っておきたい「金継ぎ」という選択肢もあわせてご紹介します。
食器の捨て方：素材別のゴミ分別ガイド
食器の捨て方の基本は、素材の確認から始まります。同じ「食器」でも素材が違えばゴミの分類が変わります。自治体によって細かなルールが異なりますので、お住まいの地域のルールを必ずご確認ください。
以下に素材別の一般的な分別方法をまとめました。自治体のホームページや配布の分別ガイドを参照するとより確実です。
陶器・磁器・ガラスは「不燃ごみ」
茶碗・皿・湯呑みなどの陶器・磁器や、ガラス食器は多くの自治体で不燃ごみ（燃えないごみ）として処分します。割れたものも同様に不燃ごみです。
袋から破片が突き出て収集員が怪我をしないよう、新聞紙や厚紙でしっかり包んでから袋に入れましょう。袋の外側に「割れ物注意」と書き添えるのがマナーです。なお一部自治体では「陶器ごみ」という別分類になる場合もあります。
木製・竹製食器は「可燃ごみ」
木製食器や竹製食器は可燃ごみ（燃えるごみ）として処分できます。バンブーファイバー食器も同様です。漆器は木製ベースが多いですが、漆の種類や仕上げによって扱いが異なる場合があるため、自治体への確認をおすすめします。
プラスチック・メラミン食器は要確認
プラスチック食器は自治体によって「可燃ごみ」「不燃ごみ」「プラスチック資源ごみ」と分類がまったく異なります。メラミン食器も同様です。必ずお住まいの自治体のルールを確認してから処分してください。
金属製食器（カトラリーなど）
フォーク・スプーン・ナイフなどの金属製カトラリーや金属製食器は、不燃ごみとして処分するのが一般的です。量が多い場合は自治体の粗大ごみ回収を利用することもできます。
ゴミに出す以外の食器の処分方法6つ
まだ使える食器を捨ててしまうのは、もったいないと感じる方も多いでしょう。ゴミに出す以外の処分方法を知っておくと、食器を次の誰かに活かすことができます。
状態や量に合わせた方法を選ぶことで、食器に「次の一生」を与えることができます。
フリマアプリ・ネットオークションで売る
メルカリ・ラクマなどのフリマアプリや、ヤフオクを使えば、必要としている人に使える食器を譲れます。波佐見焼・有田焼など有名産地の食器は、数百〜数千円で売れることもあります。
梱包はエアパッキンや新聞紙でしっかり包み、破損しないよう注意が必要です。割れ物の発送には「われもの注意」シールや専用の梱包資材を使うと安心です。
リサイクルショップに持ち込む・宅配買取
リサイクルショップへの持ち込みは手軽な方法です。セット揃いや有名ブランドの食器は買い取ってもらいやすいです。欠けや傷があるものは断られる場合もありますが、宅配買取サービスを使えば自宅から簡単に送れます。
家族・友人に譲る
一人暮らしを始める方や新生活中の知人がいれば、直接譲るのが最も手軽です。大切に使ってきた器を顔の知っている誰かに渡せるのは、気持ちの良いことです。
自治体・NPOへの寄付
食器の寄付を受け付けているNPO団体や、フードバンクと連携した支援団体もあります。自治体によっては食器のリユースポストを設けているところもあります。活動内容を確認してから寄付先を選びましょう。
ジモティーで無料譲渡
地域の掲示板サービス「ジモティー」で無料または格安で譲ることもできます。近くの人に直接手渡しできるため、送料不要で手軽に処分できます。
不用品回収業者に依頼する
大量の食器を一度に処分したい場合は、不用品回収業者が便利です。費用は業者・量・地域によって異なりますが、軽トラック1台分で1〜3万円程度が目安です。見積もりを複数の業者から取ると安心です。
捨てる前に考えたい「金継ぎ」という選択肢
私たちがもっともお伝えしたいのは、「捨てる前に一度立ち止まってほしい」ということです。
料理人として厨房に立っていたとき、使い込んだ器には独特の存在感がありました。欠けや割れで使えなくなった器を処分するたびに、「もし直せれば」と思ったことが何度もあります。
金継ぎ（きんつぎ）とは、割れた器を漆で繋ぎ、継ぎ目を金で飾る日本の伝統修復技法です。傷を隠すのではなく、金の線として美しく蘇らせます。思い入れのある器や大切な方からいただいた器は、捨てる前に金継ぎでの修復を検討してみてください。
費用の目安は1点5,000〜30,000円程度で、器のサイズや破損の程度によって変わります。割れた陶器を金継ぎで修理する方法・費用・期間・依頼手順もあわせてご覧ください。
また、より詳しい食器の処分手順は食器の処分の仕方完全ガイドでもまとめています。
よくある質問（FAQ）
Q. 陶器の食器は何ごみですか？
陶器の食器は、多くの自治体で不燃ごみ（燃えないごみ）として分類されます。ただし自治体によって「陶器ごみ」と別分類になることもあります。割れたものも同様に不燃ごみとして処分し、新聞紙で包んで「割れ物注意」と記載してから袋に入れましょう。
Q. 食器を大量に捨てたい場合はどうすればいいですか？
大量の食器を一度に処分するなら、不用品回収業者への依頼が便利です。費用は量や地域によって異なりますが、1〜3万円程度が目安です。使える食器はフリマアプリやリサイクルショップと組み合わせると、費用を抑えながら有効活用できます。
Q. 割れた食器はどうやって捨てますか？
割れた食器は不燃ごみとして処分するのが一般的です。破片で袋が破れたり収集員が怪我をしないよう、新聞紙や厚紙でしっかり包んでから袋に入れてください。割れた皿の正しい対処法もあわせてご参考にどうぞ。
Q. まだ使える食器を捨てるのはもったいない気がします
その感覚は大切にしてください。フリマアプリや寄付・ジモティーを使えば、次の誰かに喜んで使ってもらえます。割れた器なら金継ぎという選択肢もあります。器の一生をできるだけ長くすることは、物を大切にする日本の文化に通じます。
Q. 食器の金継ぎ修理はどこに依頼できますか？
金継ぎは専門の職人・工房への依頼のほか、いとをかしでも承っています。費用の目安は1点5,000〜30,000円程度で、器の状態・サイズ・破損箇所によって異なります。当店でご購入いただいた器は生涯無料で金継ぎ修理を承っています。金継ぎの難易度と依頼方法もご覧ください。
いとをかしが選ばれる理由
「捨てる」ではなく「直す・活かす」を、私たちは応援します。
いとをかし編集部の中心メンバーは元料理人です。厨房で器と向き合い続けてきた経験から、「器は料理の舞台。すべてが揃って初めて完成する」という信念を持っています。
当店では食器を長く使い続けるための仕組みを整えています。
-
生涯破損保証：当店でご購入いただいた器が割れても、無料で金継ぎ修理します
-
金継ぎサービス：他店でご購入の器の修理も承っています（費用別途）
-
産地直送の器：波佐見焼・有田焼など日本各地の産地から厳選した手仕事の器を取り扱い
-
元料理人の目利き：実際に料理を盛りつけて確かめた器だけを選んでいます
たとえば、古染十草 お茶碗 波佐見焼のような手仕事の器は、少々欠けても金継ぎで直し、長く使い続けることができます。処分を考える前に、まずは私たちにご相談ください。
▶ いとをかしの金継ぎサービスをチェックする
まとめ
食器の捨て方は、素材によって分別方法が異なります。陶器・ガラスは不燃ごみ、木製は可燃ごみが基本ですが、自治体ごとのルールを必ず確認することが大切です。
捨てる以外にも、フリマアプリ・リサイクルショップ・寄付・ジモティーなど、食器を活かす方法はたくさんあります。
そして、割れたり欠けたりした器をすぐに処分するのではなく、金継ぎという選択肢も思い出してください。傷ついた物を修復して美しく蘇らせる日本の文化を、私たちは大切にしています。器の一生を長くすることが、物を大切にするということだと考えています。
▶ いとをかしの器・金継ぎサービスをチェックする
いとをかし編集部は、元料理人のメンバーを中心に、器と食の関係を深く探求しながら伝統工芸品の魅力を発信しています。
