ABOUT THIS PIECE
この器について
産地や技法から、合う料理・レシピまで——この一枚のことを、じっくりご紹介します。
古来、健やかな成長を願う吉祥紋として愛されてきた麻の葉文様を、面取りの稜線とともに手描きで施した吉田焼の茶碗。朱色の染付と、手に収まりのよい小ぶりなサイズ感が魅力です。
COLUMN ／ 器の物語
嬉野の窯が紡ぐ麻の葉
吉田焼は佐賀県嬉野市で焼かれる磁器で、有田焼や波佐見焼と同じ肥前の陶磁器文化圏に属します。嬉野の良質な陶石と清冽な水が、きめ細やかで透光性のある白磁を生み出してきました。麻の葉文様は、正六角形を基本とした幾何学模様で、麻が真っ直ぐ丈夫に育つことから、子どもの成長や魔除けの意味が込められています。
この茶碗では、面取りと呼ばれる技法で素地に平面的なカットを入れ、その面の上に職人が一筆一筆、朱の麻の葉を描いています。面取りによって生まれる稜線が手のひらに心地よく触れ、持ちやすさと意匠を両立させています。
PAIRING ／ 料理との相性
小ぶりな器の日々の愉しみ
直径10.5cm×高さ6cmの小ぶりなサイズは、女性やお子さまの飯碗にちょうどよい大きさです。少なめに盛ったご飯に季節の漬物を添えれば、それだけで絵になる食卓に。朱色が温かみをもたらし、和食はもちろん洋食の付け合わせにも違和感なく馴染みます。食洗機・電子レンジ対応です。
元料理人のひと皿レシピ
材料（2人分）：ご飯 茶碗2杯分、しらす 40g、大葉 5枚、白ごま 大さじ1、梅干し 1個、塩 少々
作り方
1. 大葉は千切りにし、梅干しは種を除いて包丁で叩く。
2. 温かいご飯にしらす・白ごま・叩き梅を加え、さっくりと混ぜ合わせる。塩で味を調える。
3. 朱の麻の葉茶碗にこんもりと盛り、大葉の千切りを天に飾る。小ぶりな器に盛ることで、一膳の特別感が増す。
この器のQ&A
ブルー（大）と一緒に夫婦茶碗として使えますか？
はい、同じ麻の葉・面取りのデザインで、レッド（小）とブルー（大）を組み合わせると夫婦茶碗としてお使いいただけます。贈り物にもおすすめです。
急激な温度変化は避けたほうがいいですか？
電子レンジでの温め直しは可能ですが、加熱直後に冷水をかけるなど急激な温度変化はヒビ割れの原因になります。オーブンには対応しておりません。自然に冷ましてから洗うことをおすすめします。
この器も生涯破損保証つき。割れても無料で金継ぎ修復します。金継ぎ・保証について →
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