ABOUT THIS PIECE
この器について
産地や技法から、合う料理・レシピまで——この一枚のことを、じっくりご紹介します。
落ち着いたブラウンの色釉薬が温もりを湛える、有田焼のハンドルマグ。低く構えたフォルムとつるりとした磁器の肌触りが、ゆったりとした寛ぎの時間を演出します。
COLUMN ／ 器の物語
土の色を磁器に映して
有田焼は白磁の美しさで知られますが、色釉薬の技術もまた長い歴史を持っています。このブラウンは、鉄やマンガンなどの天然鉱物を含む釉薬を高温で焼成することで生まれる、深く穏やかな茶色。大地を思わせるその色合いは、和洋を問わずどんな食卓にも自然に馴染みます。
佐賀県有田町の窯元で型成型された本体に、職人が釉薬を均一にかけて焼き上げる——シンプルに見えて、ムラのない発色を実現するには熟練の技が必要です。ネスティングハンドルの取っ手は握りやすく、高さ6cmの安定したフォルムは、両手で包み込むようにして飲む所作が似合います。
PAIRING ／ 料理との相性
温もりの器で味わう和の滋味
味噌汁やけんちん汁など和の汁物に特に馴染みがよく、ブラウンの器肌が具材の彩りを引き立てます。もちろんコーヒーやチャイにもぴったりで、秋冬の食卓に欠かせない一杯の相棒になるでしょう。電子レンジ対応のため、冷めたスープの温め直しも手軽です。
元料理人のひと皿レシピ
材料(2人分): 大根80g、人参40g、ごぼう40g、里芋2個、こんにゃく1/4枚、木綿豆腐1/4丁、出汁400ml、醤油大さじ1、酒大さじ1、ごま油小さじ1、長ねぎ適量
作り方
1. 大根・人参はいちょう切り、ごぼうはささがき、里芋は一口大に切る。こんにゃくは手でちぎり、豆腐は大きめに崩す。
2. 鍋にごま油を熱し、根菜類とこんにゃくを炒め、出汁を加えて柔らかくなるまで煮る。豆腐を加え、醤油と酒で味を調える。
3. ブラウンのマグカップにたっぷりと盛り、小口切りの長ねぎを散らす。器の茶色が根菜の滋味深い色合いと重なり、素朴ながら満たされる一杯になる。
この器のQ&A
他の色とスタッキングできますか？
同シリーズのイエローなど同形状のマグとも重ねての収納には対応しておりません。取っ手が本体に沿う設計で横幅を取らないため、棚に並べて収納するのがおすすめです。
色落ちや色褪せはしませんか？
色釉薬は高温焼成で磁器と一体化しているため、日常使いで色落ちや色褪せはほとんどありません。食洗機・電子レンジにも対応しておりますので安心してお使いいただけます。
この器も生涯破損保証つき。割れても無料で金継ぎ修復します。金継ぎ・保証について →
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