ABOUT THIS PIECE
この器について
産地や技法から、合う料理・レシピまで——この一枚のことを、じっくりご紹介します。
使い込んだ革のような温もりを感じさせるキャメルの色釉。波佐見焼の磁器でありながら、どこか懐かしい手触りの箸置きです。
COLUMN ／ 器の物語
窯の熱が生む革の色
波佐見町の窯で焼かれるこの箸置きは、型成型によって均一な形を保ちながら、色釉の微妙な濃淡が一つひとつ異なる表情を与えます。キャメルという名の通り、焼成によって革製品を思わせる温かな褐色が生まれます。
磁器ならではのつるりとした質感と、見た目のやわらかさとのギャップも持ち味のひとつです。5cm×1cm×高さ0.8cmの薄型フォルムがテーブルの上にそっと佇み、箸の居場所を静かに示します。
PAIRING ／ 料理との相性
温もりの色で食卓を結ぶ
キャメルは木製のカトラリーやカッティングボードとの相性が抜群で、カフェのような雰囲気を演出できます。和食だけでなく、パスタやカレーの食卓に箸を添えるときにも馴染むニュートラルな存在感。シリーズの色違いを揃えて家族それぞれの箸置きにするのもおすすめです。
元料理人のひと皿レシピ
鶏つくねの照り焼き
材料（2人分）：鶏ひき肉 200g、長葱みじん切り 1/4本分、生姜すりおろし 小さじ1、片栗粉 大さじ1、醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、サラダ油 少々
作り方
1. 鶏ひき肉に長葱・生姜・片栗粉・塩少々を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、小判型に成形する。
2. フライパンに油をひいて中火で両面をこんがりと焼き、醤油・みりん・砂糖を加えて煮絡め、照りを出す。
3. 皿に盛り付け、好みで卵黄を添える。キャメルのシャビラック箸置きを膳に据えれば、照り焼きの艶と箸置きの琥珀が呼応し、温かな統一感のある食卓になる。
材料（2人分）：鶏ひき肉 200g、長葱みじん切り 1/4本分、生姜すりおろし 小さじ1、片栗粉 大さじ1、醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ1、サラダ油 少々
作り方
1. 鶏ひき肉に長葱・生姜・片栗粉・塩少々を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、小判型に成形する。
2. フライパンに油をひいて中火で両面をこんがりと焼き、醤油・みりん・砂糖を加えて煮絡め、照りを出す。
3. 皿に盛り付け、好みで卵黄を添える。キャメルのシャビラック箸置きを膳に据えれば、照り焼きの艶と箸置きの琥珀が呼応し、温かな統一感のある食卓になる。
この器のQ&A
色落ちや変色の心配はありますか？
磁器に色釉を焼き付けて仕上げているため、日常のご使用で色落ちすることはありません。食洗機もお使いいただけます。
同じシリーズのグレーやベージュと混ぜて使えますか？
同一のサイズ・形状ですので色違いを揃えてお楽しみいただけます。ただしスタッキングには対応していないため、収納時は重ねずに並べてください。
この器も生涯破損保証つき。割れても無料で金継ぎ修復します。金継ぎ・保証について →
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