ABOUT THIS PIECE
この器について
産地や技法から、合う料理・レシピまで——この一枚のことを、じっくりご紹介します。
しのぎの凹凸と手描きのダマスク柄が、朝のスープをエレガントに彩るマグカップ。グリーンの落ち着いた素地に草花の連続模様が映え、食卓に異国情緒を添えます。持ったとき指先に伝わる凹凸が、熱さをやわらげてくれる実用の美。
COLUMN ／ 器の物語
職人の筆が紡ぐ異国の花
ダマスク柄の源流は中世シリアの織物にあります。植物や果実が途切れなく連なるその文様を、波佐見の絵付師が一筆ずつ磁器の曲面に描き起こしました。染付の藍ではなく、深みのあるグリーンを素地に纏わせることで、伝統技法に現代の空気感を重ねています。
フチサビと呼ばれる口縁の鉄釉が、柔らかな印象を引き締めるアクセント。型成型で均整のとれた形を作り、そこに手仕事の温もりを載せる──量産と手描きの両立が、波佐見焼ならではの矜持です。
PAIRING ／ 料理との相性
朝の一杯を包む器
コーンポタージュやミネストローネなど、具だくさんのスープを注げば直径11.5cmの広い口がスプーンを動かしやすく快適です。グリーンの地色は野菜の色味と調和しやすく、食卓に自然な華やぎを添えます。カフェオレボウルとしても使え、朝食の定位置になる一客です。
元料理人のひと皿レシピ
かぼちゃと豆乳のポタージュ
材料(2人分): かぼちゃ…200g、玉ねぎ…1/4個、豆乳…200ml、水…100ml、バター…10g、塩…小さじ1/3
作り方
1. かぼちゃは種を除き一口大に切りラップをして電子レンジ600Wで4分加熱。玉ねぎは薄切りにしバターで透き通るまで炒める
2. 鍋に加熱したかぼちゃ・玉ねぎ・水を入れ、木べらで潰しながら弱火で煮る。粗熱が取れたらブレンダーかフォークで滑らかにし、豆乳を加えて温め、塩で調味する
3. グリーンのスープマグに注ぎ、黒こしょうを軽く振って仕上げる
材料(2人分): かぼちゃ…200g、玉ねぎ…1/4個、豆乳…200ml、水…100ml、バター…10g、塩…小さじ1/3
作り方
1. かぼちゃは種を除き一口大に切りラップをして電子レンジ600Wで4分加熱。玉ねぎは薄切りにしバターで透き通るまで炒める
2. 鍋に加熱したかぼちゃ・玉ねぎ・水を入れ、木べらで潰しながら弱火で煮る。粗熱が取れたらブレンダーかフォークで滑らかにし、豆乳を加えて温め、塩で調味する
3. グリーンのスープマグに注ぎ、黒こしょうを軽く振って仕上げる
この器のQ&A
スタッキングできますか？
スタッキングは非対応です。手描きの絵柄とフチサビを保護するため、収納時は器同士の間に布やペーパーを挟むことをおすすめします。
手描き部分は食洗機で傷みませんか？
食洗機対応です。釉薬の下に染付で絵柄を描いているため、食洗機で日常的に洗っても絵柄が剥がれることはありません。
この器も生涯破損保証つき。割れても無料で金継ぎ修復します。金継ぎ・保証について →
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