「有田焼って、食洗機で洗っても大丈夫？」毎日の食器洗いに食洗機を使っている方なら、一度は迷ったことがあるはずです。お気に入りの有田焼を傷めてしまわないか、不安になるのはごく自然なことです。
結論からお伝えすると、有田焼は基本的に食洗機で洗えます。ただし、すべての有田焼が対応しているわけではありません。絵付けの種類によっては、食洗機NGの器もあります。この記事では、有田焼と食洗機の正しい関係を、元料理人の経験をもとにわかりやすく解説します。
有田焼と食洗機の関係｜磁器の特性から考える
有田焼と食洗機の相性を理解するには、まず有田焼が「磁器」であることを知ることが大切です。陶器と磁器では、食洗機との相性がまったく異なります。ここでは、有田焼の素材的な特性から食洗機との関係を解説します。
有田焼は磁器だから食洗機との相性は良い
有田焼は、1,300℃以上の高温で焼成された磁器です。原料は天草陶石などの石英・長石で、焼成後の表面は釉薬によってガラス質に覆われます。このガラス質の層のおかげで、水分や汚れが染み込みにくく、においも吸着しません。
陶器と違い、有田焼には使い始め前の「目止め」（米のとぎ汁や片栗粉で煮る下処理）が必要ありません。表面が非吸水性のため、食洗機の水や洗剤にも十分耐えられます。厨房で長年、磁器の器を使い続けてきた経験から言えば、日常使いの有田焼であれば食洗機は安心して選べる選択肢です。
磁器と食洗機の関係についてさらに詳しくは、磁器は食洗機で使える？元料理人が教える正しい使い方と注意ポイントもあわせてご覧ください。
絵付けの種類によっては手洗いが必要
有田焼の中でも、金・銀・プラチナを使った絵付け（金彩・銀彩）がある器は要注意です。金属を含む絵の具は、食洗機の強アルカリ性洗剤と高温水流が繰り返し当たることで、少しずつ傷んでいきます。
「上絵付け」とは、釉薬の上から低温で焼き付けた絵付けのことです。指で触れると絵の具の凹凸が感じられます。赤・緑・金などの華やかな色彩が特徴の有田焼に多く見られます。こうした器は、食洗機を避けて手洗いで丁寧にケアするのがおすすめです。
食洗機OK・NGの有田焼を見分ける3つのポイント
「自分の有田焼は食洗機で洗えるの？」と迷う方に向けて、実際の器を見て判断できるポイントをまとめました。この3点を確認するだけで、ほとんどの場合に正しく判断できます。
食洗機OKな有田焼の特徴
次の特徴に当てはまる有田焼は、食洗機で洗えます。
-
白磁・青白磁：絵付けがなく、釉薬のみでシンプルに仕上げた器
-
染付（下絵付け）：コバルトブルーの顔料を釉薬の下に施した絵付けで、表面がツルツルしている
-
釉薬の色違いのみの器：指で触れても凹凸がなく、均一な表面
- 商品ページに「食洗機対応」「食洗機OK」と明記されている
当店で取り扱う手描き染付 重ね十草 八角浅鉢 有田焼のような染付の器は、絵付けが釉薬の下にあるため食洗機にも適しています。ただし、ご使用前に必ず商品ページの表記をご確認ください。
食洗機NGな有田焼の特徴
次の特徴がある有田焼は、手洗いを推奨します。
-
金彩・銀彩・プラチナ彩：縁や絵柄に金属光沢がある器
-
上絵付けの凹凸がある器：触れると盛り上がりを感じる赤・緑・金色の絵
-
電子レンジ不可の器：金属含有の絵の具を使用しているため、食洗機でも注意が必要
金彩の有田焼を食洗機で繰り返し洗うと、金の輝きが少しずつ失われていきます。大切な器ほど手洗いで丁寧にケアすることが、長く美しさを保つ秘訣です。
迷ったら「商品ページの表記」を確認する
食洗機対応かどうかを確認する最も確実な方法は、購入した商品ページの記載を見ることです。「食洗機対応」と明記されている器は安心して使えます。記載がない場合や不明な場合は、手洗いを基本とするのが器のためにも安全な判断です。
有田焼を食洗機で正しく使うための注意ポイント
食洗機OKの有田焼でも、使い方を誤ると器を傷める場合があります。ここでは、有田焼を長く大切に使い続けるための、正しい使い方と保管のコツをお伝えします。
食洗機でのセット方法と洗剤の選び方
有田焼を食洗機にセットする際は、器同士が触れないよう十分な間隔を空けるのが基本です。食洗機の振動で器がぶつかり合うと、欠けや割れの原因になります。
洗剤は中性または食洗機専用のものを選びましょう。強アルカリ性の洗剤は釉薬の光沢を損なう場合があります。乾燥温度は60℃以下が目安です。高温乾燥後にすぐ取り出して水で冷やすなど、急激な温度変化は磁器にも負担をかけるため避けてください。
保管方法と万が一の割れへの対処法
食洗機使用後は、乾燥が完全に終わってから収納しましょう。乾燥不十分のまま重ねると湿気がこもり、においの原因になることがあります。保管の際は器と器の間に布や紙を挟むと傷つきを防げます。
万が一、大切な有田焼が割れてしまった場合は、金継ぎで修復できます。割れた箇所を金の線として仕上げる伝統技術で、むしろ割れる前より味わい深い器に蘇ります。詳しくは金継ぎで器を長く使う方法をご覧ください。
よくある質問
Q. 有田焼は食洗機で使えますか？
基本的には使えます。有田焼は1,300℃以上で焼成された磁器で、表面がガラス質に覆われているため食洗機との相性は良好です。ただし、金彩・銀彩など金属を含む上絵付けがある器は手洗いを推奨します。商品ページの表記を必ずご確認ください。
Q. 金彩の有田焼は食洗機で洗えますか？
金・銀・プラチナを含む上絵付けの器は食洗機NGです。食洗機の洗剤と高温水流が繰り返し当たることで、金の輝きが失われる可能性があります。縁や絵柄に金属光沢がある器は手洗いを基本としてください。
Q. 食洗機で有田焼が割れることはありますか？
器同士が当たると欠けや割れの原因になります。セット時に十分な間隔を空けることが重要です。万が一割れてしまっても金継ぎで修復できます。当店では購入した器の金継ぎを無料でお受けする生涯破損保証をご用意しています。
Q. 食洗機OKかNGかの見分け方を教えてください
商品ページの「食洗機対応」表記が最も確実な確認方法です。表記がない場合は、金彩・銀彩がなく上絵付けの凹凸もないシンプルな白磁や染付の器であれば食洗機が使えることが多いです。不明な場合は手洗いを選びましょう。
Q. 有田焼を長持ちさせるコツはありますか？
食洗機対応の器は正しい方法で食洗機を使い、金彩のある器は手洗いで丁寧にケアします。保管時は器同士が直接触れないよう工夫しましょう。万が一割れた場合は捨てずに金継ぎで修復することで、何十年も使い続けられます。
いとをかしが選ばれる理由
有田焼を日常使いの器として長く楽しんでいただくために、当店では他にはない独自のサービスをご用意しています。
生涯破損保証：割れても無料で金継ぎ修理
当店で購入した器が割れてしまった場合、無料で金継ぎ修理をお受けします。食洗機使用中の落下や、うっかりによる破損も対象です。割れた器を捨てずに、金の線として美しく蘇らせることができます。
「器は一度買ったら長く使ってほしい」という想いから生まれたこの生涯破損保証。詳しくは金継ぎ生涯破損保証の仕組みと詳細をご覧ください。
元料理人が実際に料理を盛りつけて選んだ有田焼
当店の有田焼は、元料理人が産地を直接訪れ、実際に料理を盛りつけながら選んだ器です。食洗機対応かどうか、日常使いの耐久性はどうか。すべてを確認した上で、産地から直接お届けしています。産地直送で選ぶ際のポイントは有田焼を産地直送で購入するメリットと選び方もあわせてご参照ください。
▶ いとをかしの有田焼をチェックする
まとめ｜有田焼と食洗機の正しい使い方
有田焼と食洗機について、要点を整理します。
-
有田焼は磁器のため、基本的に食洗機で使える
-
金彩・銀彩・プラチナ彩の上絵付けがある器は食洗機NG。手洗いが必要
- 食洗機使用時は器同士の間隔を空け、中性洗剤を使う
- 割れてしまったときは金継ぎで修復でき、当店の生涯破損保証なら無料
有田焼は、正しいケアを続けることで何十年も使い続けられる器です。「有田焼 食洗機」で迷っていた方も、ぜひ安心して日常使いに取り入れてみてください。当店では産地直送の有田焼を、食洗機対応かどうかも明記してお届けしています。
▶ いとをかしのマット釉 ネスティングハンドルマグ 有田焼をチェックする
いとをかし編集部は、元料理人のメンバーを中心に、器と食の関係を深く探求しながら伝統工芸品の魅力を発信しています。
